题目内容
下列说法中不正确的是
A.亚硝酸钠不但是防腐剂,而且还有抗氧化作用 |
B.污水处理可采用混凝法,明矾是一种常用的混凝剂 |
C.加碘食盐中加入的是碘单质 |
D.肉蛋类等富含蛋白质的食物多为酸性食物 |
C
解析试题分析:C.加碘食盐中加入的是碘酸钾不碘单质,故错误;A.亚硝酸钠中的氮为+3价有还原性有抗氧化作用;D.肉蛋类等富含蛋白质的食物多为酸性食物,酸性食品指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物,蛋白质在体内消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等。
考点:考查STS相关内容,涉及知识有净水原理,食盐和食物等。
练习册系列答案
相关题目
某些疾病与相应营养物质的缺乏有关,对应关系正确的一组是( )
①维生素C—坏血酸 ②铁元素—贫血症 ③钙元素—骨质疏松 ④葡萄糖—低血糖
A.只有①② | B.只有①③ | C.②③④ | D.①②③④ |
下列物质中,既能作为食品的防腐剂,又能作为食品的发色剂的是
A.苯甲酸钠 | B.碳酸氢铵 | C.亚硝酸盐 | D.谷氨酸钠 |
下列不属于室内污染物的是
A.CO | B.甲苯 | C.尼古丁 | D.CO2 |
下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合初中化学和生物学科的知识,回答下列问题。
配料表 | 精制海盐、碘酸钾 |
含碘量 | 20~40mg/kg |
卫生许可证号 | ××卫碘字(1999)第001号 |
分装日期 | 见封底 |
储藏方法 | 密封、避光、防潮 |
食用方法 | 烹调时,待食品熟后加入碘盐 |
(1)要在食盐中加碘,是因为碘是人体内合成__________________激素的主要原料,缺碘会引起疾病。
(2)食盐中加碘,碘指的是 (填元素、原子或单质)。
(3)碘酸钾的化学式为KIO3,其中碘元素的化合价为_______________。
(4)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质,碘酸钾在受热时容易__________________。
生活中的某些问题常常涉及化学知识,下列叙述错误的是
A.纯碱可用于制造玻璃,也可用于除去物品表面的油污 |
B.用聚氯乙烯代替木材生产包装盒、快餐盒等,以减少木材的使用 |
C.黄河人海口沙洲的形成和卤水点豆腐,都体现了胶体聚沉的性质 |
D.“煤改气”、“煤改电”等燃料改造工程有利于减少环境污染 |