题目内容
下列食品添加剂与类别对应不正确的是( )
A.调味剂——亚硝酸钠 | B.防腐剂——苯甲酸钠 |
C.疏松剂——碳酸氢钠 | D.着色剂——叶绿素 |
A
A、亚硝酸钠具有毒性,不能用作调味品,故A应用错误;
B、苯甲酸钠具有防腐性,可以用作防腐剂,故B应用正确;
C、碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳,可以使食品变得疏松,能用作疏松剂,故C应用正确;
D、叶绿素显示绿色,能用于着色剂,故D应用正确;
故选A.
B、苯甲酸钠具有防腐性,可以用作防腐剂,故B应用正确;
C、碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳,可以使食品变得疏松,能用作疏松剂,故C应用正确;
D、叶绿素显示绿色,能用于着色剂,故D应用正确;
故选A.
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