Question

【题目】化学与生活密切相关，下列说法正确的是

A．甘油和植物油都属于油脂

B．柠檬有酸味，属于酸性食物

C．食品中的抗氧化剂不能起到防腐作用

D．残留有少量食盐水的铁锅易生锈，因为发生了电化学腐蚀

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：A．甘油是丙三醇，属于醇类，故A错误；B．柠檬有酸味，但主要含有无机盐类，在体内的代谢产物呈碱性，属于碱性食物，故B错误；C．食品中的抗氧化剂能够防止食物被氧化变质，起到防腐作用，故C错误；D．残留有少量食盐水的铁锅易生锈，因为发生了电化学腐蚀，故D正确；故选D。