题目内容
2008年11月18日国际著名血液学杂志《BLOOD》刊载了一条令人振奋的科研成果:中国科学家找到白血病致病元凶——蛋白质Shp-2。下列关于蛋白质Shp-2的说法正确的是( )
A.它是纯净物 |
B.在一定条件下能水解最终生成氨基酸 |
C.天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成 |
D.氨基酸和蛋白质shp-2都只能与碱反应 |
B
先理解蛋白质的组成、结构,再分析其水解的产物,借助新材料的特点即可解题。蛋白质是高分子化合物,高分子都是混合物,故A错;它水解的最终产物是氨基酸,蛋白质中除含有C、H、N、O四种元素外,还含有S、P等元素,故B正确C错误;氨基酸中含有—COOH和—NH2,故与酸和碱都能发生化学反应,D错。

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