题目内容
下列关于糖类的说法正确的是（ ）
分析：A．糖类不一定有甜味；
B．葡萄糖和果糖结构不同，但分子式相同；
C．人体内无纤维素酶，不能水解纤维素；
D．碘遇淀粉变蓝色．
B．葡萄糖和果糖结构不同，但分子式相同；
C．人体内无纤维素酶，不能水解纤维素；
D．碘遇淀粉变蓝色．
解答：解：A．糖类不一定有甜味，如纤维素属于糖类但没有甜味，故A错误；
B．葡萄糖和果糖结构不同，性质不同，但分子式相同，故B错误；
C．人体内无纤维素酶，不能使纤维素发生水解生成葡萄糖，故C错误；
D．碘遇淀粉变蓝色，故D正确．
故选D．
B．葡萄糖和果糖结构不同，性质不同，但分子式相同，故B错误；
C．人体内无纤维素酶，不能使纤维素发生水解生成葡萄糖，故C错误；
D．碘遇淀粉变蓝色，故D正确．
故选D．
点评：本题考查糖类的性质，有甜味的不一定是糖．
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131 53 |
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