题目内容
【题目】根据下列实验操作和现象所得出的结论正确的是
选项 | 实验操作与现象 | 结论 |
A | 向油脂皂化反应后的溶液中滴入酚酞,溶液变红 | 油脂已经完全皂化 |
B | 蔗糖溶液在稀硫酸存在下水浴加热一段时间后,再与银氨溶液混合加热,有光亮的银生成 | 蔗糖溶液已经水解完全 |
C | 向溶液X中滴入NaHCO3溶液,产生无色气体 | X中的溶质一定是酸 |
D | 向鸡蛋清溶液中滴加醋酸铅溶液,产生白色沉淀,加水沉淀不消失 | 蛋白质发生了变性 |
【答案】D
【解析】
试题分析:A、向油脂的皂化反应条件是碱性溶液中,反应后的溶液中滴入酚酞,一定变红,不能说明油脂是否己经完全皂化,错误;B、蔗糖溶液在稀硫酸存在下水浴加热一段时间后,需要加入氢氧化钠中和硫酸,再与银氨溶液混合加热,才能有光亮的银生成,同时不能说明蔗糖溶液己经水解完全,只能说明蔗糖已经水解,错误;C、向氯化铁溶液中滴入NaHCO3溶液,因发生双水解反应,产生无色气体,错误;D、向鸡蛋清溶液中滴加醋酸铅溶液。蛋白质发生了变性,产生白色沉淀,加水沉淀不消失,正确;故选D。
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