题目内容

【题目】化学与人类生产、生活密切相关.下列有关说法正确的是( )

A.喝不含杂质的纯净水比喝矿泉水时人体更营养、更健康

B.维生素C具有较强还原性,熟吃新鲜蔬菜维生素C损失小

C波尔多液是由硫酸铜溶液、生石灰和水制得,可用于防治植物的病虫害

D.亚硝酸钠践具有强还原性而使肉类长时间保待娜灯保持鲜红,可在肉制食品中多加

【答案】C

【解析】

试题分析:A、矿泉水中含人体必须的微量元素和矿物质,故喝不含杂质的纯净水不如喝矿泉水,A错误;B、维生素C有强还原性,在烹调时受热易被氧化,故生吃新鲜的蔬菜和水果更好,B错误;C、波尔多液是由硫酸铜溶液、生石灰和水制得,含重金属盐,能使细菌和病毒的蛋白质变性,故能防治植物的病虫害,C正确;D、亚硝酸钠能致癌,在规定含量内添加无碍,但过量添加对人体有害,D错误,答案选C

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