Question

【题目】下列叙述正确的是(　　)

A.糖类和油脂都是高分子化合物

B.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体

C.葡萄糖和果糖互为同系物

D.纤维素可以被人体吸收，并释放能量供人体生命活动需要

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．高分子化合物是指相对分子质量成几千上万的分子，糖类中的单糖、二糖等大部分糖类都不是高分子化合物，油脂都不是高分子化合物，A错误；

B．蔗糖和麦芽糖的分子式都是C12H22O11，结构互不相同，故互为同分异构体，B正确；

C．葡萄糖和果糖的分子式都是C6H12O6，结构互不相同，故它们互为同分异构体，C错误；

D．人体中没有水解纤维素的酶，故纤维素不能水解，也不能被人体吸收，更不能释放能量供人体生命活动需要，D错误；

故答案为：B。