题目内容

自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是
A．烹饪时使用加铁酱油B．在食盐中添加适量碘元素
C．用石灰水保存鲜鸡蛋D．用硫磺（S）熏蒸漂白银耳
D
ABC选项可补充人体所需的营养元素，并且不对人体产生有毒物质，是允许的、正确的。
而硫磺虽然是国家允许使用的食品添加剂，但用来熏蒸漂白银耳是违法的，会对人体有害，故选D
练习册系列答案
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食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（  ）
①在沥青路上翻晒粮食②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂养生猪⑤用小苏打作发酵粉做面包⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品
A．①②③④⑥B．①②③④⑤⑥C．①②③④⑤D．①②③④
现有三种常见治疗胃病药品的标签：

①　　　　  　　　②　　　　　　 　③
药品中所含的物质均能中和胃里过量的盐酸，下列关于三种药片中和胃酸的能力比较，正确的是
A．①＝②＝③B．①＞②＞③C．③＞②＞①D．②＞③＞①
正常情况下，人体血液的PH的范围是（     ）
A．8.67~9.26B．7.35~7.45C．7.00D．大于5.70
（7分）人的纯净胃液是一种无色液体，呈酸性，PH在0.9~1.5之间，其中H+的浓度比血液中高几万倍，回答下列问题：
①胃液有帮助人体消化食物等多种功能，胃酸的主要成份是          
②若胃酸酸度增大就会患胃酸过多症，下列物质不宜用做治疗胃酸过多的药物是    
A、小苏打       B氢氧化铝   C、氢氧化钠   D、碳酸镁
③胃舒平的主要成份是氢氧化铝，不溶于水且作用持久，写出该药物中和胃酸的离子方程式                                          。
不能选用青霉素治疗的是
A．肺炎B．胃痛C．脑膜炎D．外伤感染
抗酸药主要用于治疗____________的疾病。用离子方程式表示“胃舒平” （主要成份是氢氧化铝）治疗胃酸过多的原理_____________________________
（6分）下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。

（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成____________激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
（2）食盐中加碘，这碘指的是           （填化学式），其中碘元素的化合价为__________。
下列关于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是（    ）
A．化学式相同，互为同分异构体B．都可以被人体消化吸收
C．具有相同的化学性质D．水解反应的最终产物相同

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