Question

【题目】苹果醋是一种由苹果发酵而成的酸性有机饮料，其主要成分是苹果酸。某校化学兴趣小组对苹果醋提纯后得到苹果酸，其结构简式为。

(1)苹果酸分子中所含官能团的名称是_______________、_______________。

(2)苹果酸分子式是_______________。

(3)1 mol苹果酸与足量金属钠反应，可产生_______ mol H2。

(4)1 mol苹果酸与足量NaHCO3溶液反应，可产生_______mol CO2。

(5)氧元素的质量分数为______________。

(6)苹果酸不可能发生的反应有________(填序号)。

①加成反应　②酯化反应　③加聚反应

④氧化反应　⑤消去反应　⑥取代反应

(7)一定条件下，2 mol苹果酸发生反应，生成1 mol含有八元环的化合物和2 mol H2O，写出反应的化学方程式__________________________________。

(8)该苹果酸有多种同分异构体，写出符合下列条件的同分异构体的结构简式_______________(填写其中一种)。

①在一定条件下，能够发生银镜反应；

②能够与苯甲酸发生酯化反应；

③能够与乙醇发生酯化反应；

④分子中同一碳原子上不存在两个—OH基；

⑤1 mol该酸与足量的金属钠反应产生1.5 mol H2。

Answer 1

【答案】 醇羟基 羧基 C4H6O5 1.5 2 59.7% ①③ 或

【解析】(1)根据苹果酸的结构简式可知分子中所含官能团的名称是羧基、羟基。(2) 根据苹果酸的结构简式可知苹果酸分子式是C4H6O5。(3)羧基和羟基均能与钠反应生成氢气，则1 mol苹果酸与足量金属钠反应，可产生1.5 mol H2。(4)羧基与碳酸氢钠反应，羟基不反应，1 mol苹果酸与足量NaHCO3溶液反应，可产生2mol CO2。(5)氧元素的质量分数为。(6)苹果酸分子中所含官能团的名称是羧基、羟基，可以发生酯化反应、缩聚反应、氧化反应、消去反应和取代反应，不可能发生的反应有加成反应和加聚反应，答案选①③。(7)一定条件下，2 mol苹果酸发生反应，生成1 mol含有八元环的化合物和2 mol H2O，反应的化学方程式为。(8)①在一定条件下，能够发生银镜反应，含有醛基；②能够与苯甲酸发生酯化反应，含有羟基；③能够与乙醇发生酯化反应，含有羧基；④分子中同一碳原子上不存在两个—OH基；⑤1 mol该酸与足量的金属钠反应产生1.5 mol H2，因此符合条件的有机物结构简式可以是或。