题目内容

16.苹果被誉为全方位的健康水果,其味道酸甜可口,营养丰富.下列有关苹果化学小实验及其结论不合理的是
(  )
A.未成熟的苹果肉遇碘酒变蓝色,说明其中含淀粉
B.苹果可以制作水果电池,说明苹果汁含有电解质
C.成熟的苹果汁能与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀,说明其中含葡萄糖
D.在苹果存放处,放置KMnO4溶液,可使苹果尽快成熟

分析 A.淀粉具有遇碘变蓝的性质;
B.苹果汁中含有的物质能发生电离生成自由移动的离子而导电;
C.葡萄糖含有醛基能发生银镜反应;
D.成熟水果能释放出乙烯,乙烯有催熟作用.

解答 解:A.未成熟的苹果肉含有淀粉,淀粉遇到碘能够变蓝,故A正确;
B.苹果汁中含有的物质能发生电离生成自由移动的离子而导电,所以含有电解质,故B正确;
C.成熟苹果的汁液中含有葡萄糖,葡萄糖含有醛基,能被新制的银氨溶液氧化,发生银镜反应,故C正确;
D.成熟水果能释放出乙烯,乙烯有催熟作用,KMnO4溶液可吸收乙烯,故D错误.
故选D.

点评 本题考查了淀粉和葡萄糖等的性质,题目难度不大,熟悉淀粉遇碘变蓝的特性和葡萄糖的结构特点是解题关键.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网