题目内容

下列现象不属于蛋白质变性的是（   ）
A．打针时用酒精消毒
B．用稀的福尔马林溶液浸泡种子
C．蛋白质溶液中加入食盐变浑浊
D．用波尔多液防止作物虫害
C
重金属盐、酒精、甲醛等能使蛋白质变性，A、B、D均使蛋白质改变性质。蛋白溶液中加入食盐变浑浊，是盐析现象，不会使蛋白质变性，答案为C。
练习册系列答案
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下列关于水的说法正确的是
A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内
B．所有的天然水都不能饮用
C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可以
D．人类可利用的水只占自然界水的极少量，我们应节约用水
为了测定酶的专一性，我们做如下实验：①用清水将口漱净，口内含一块消过毒的脱脂棉，用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液收集到小烧杯中。②稀释。③取两支洁净的试管，编上号，做如下操作：向试管1注入可溶性淀粉溶液2 mL,加入稀释唾液2 mL；向试管2注入蔗糖溶液2 mL，加入稀释唾液2 mL。④轻轻振荡并保持试管下半部分浸入37 ℃温水中10 min。⑤加入2 mL Cu(OH)2悬浊液。⑥将试管下半部分放在酒精灯上均匀加热，煮沸5—10 min。⑦10 min后1号试管有红色沉淀生成(Cu2O)。
请完成下列问题：
（1）为什么要将试管的下半部分浸到37 ℃的温水中？
（2）对步骤⑦，说明现象出现的原因。
（3）比较试管1、2的最终现象，本实验能说明什么问题？
（6分）科学家预言未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆［主要成分是纤维素，化学式为（C6H10O5）n］，用适当催化剂与水作用生成葡萄糖（分子式为C6H12O6），再在催化剂作用下使葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳，乙醇即是一种理想的燃料。试写出两步转化的化学方程式：______________________________、
___________________________________。
下列物质，不能用作抗酸药物的是(    )
A．Al(OH)3B．NaOHC．MgCO3D．NaHCO3
下列关于“生活中的化学”的叙述中不正确的是（   ）
A．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
B．误食重金属盐，立即喝牛奶或生蛋清进行解毒
C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人类的营养物质
D．新居室内装饰材料中缓慢释放的甲醛、甲苯等有机物会污染室内空气
PM2. 5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，严重危害人体健康，也称为可入肺颗粒物。近年来我国PM2.5污染问题日益凸显。2013年长沙市开展PM2.5和臭氧监测，每天都公布空气质量级别。下面所列各项，在空气质量日报中完全正确的是（  ）
①可吸入颗粒物  ②总悬浮颗粒物 ③氢氧化物 ④二氧化碳 ⑤二氧化硫
⑥二氧化氮      ⑦一氧化碳     ⑧一氧化氮 ⑨氮气     ⑩臭氧
A．①③⑤⑦⑨B．②③⑤⑥⑦C．②④⑥⑦⑩D．①⑤⑥⑦⑩
（Ⅰ）糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。长期摄人高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法正确的是     (填字母序号)。
A．葡萄糖属于碳水化合物，分子可表示为C6(H2O)6，则每个葡萄糖分子中含6个H2O
B．糖尿病人尿糖也高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
C．葡萄糖可用于制镜工业
D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物M。M的实验结果如下：
①通过样品的质谱测得M的相对分子质量为60。
②核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如：乙醇(CH3CH2OH)有三种氢原子(图1)。经测定，有机物M的按磁共振氢谱示意图如下图2。

③将M溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红。试推导写出M的结构简式为            。
（Ⅱ）已知物质A显酸性，F为七原子组成的环状结构，请根据以下框图回答问题：

(1) A、H的结构简式为                     、                     。
(2)a、b的反应类型分别为                     、                     。
(3)D和E生成F的化学方程式                     。
(4)写出C的同分异构体中属于酯类物质的结构简式         、         (任写2种)。
湖南省长沙市望城县生产的“旺旺”食品大礼包中，常夹有一包用作干燥剂的生石灰，生石灰的主要成分是（   ）
A．CaCO3B．Ca(OH)2C．CaOD．CaSO4

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