题目内容
【题目】请根据下列某食品包装袋上的说明填空。
品名 | ﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面 |
配料 | 小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等 |
保质期 | 6个月 |
生产日期 | 2015年12月1日 |
(1)泡好的方便面中六大营养素是否齐全? (填“是”或“否” ) ;
(2)方便面的配料中富含蛋白质的物质是 ;
(3)小麦粉在人体中最终水解生成 ,该生成物最终又氧化生成 和 ,并释放出 ;
(4)该方便面的调味剂有 (至少填一种 );
(5)此方便面现在能否安全食用? (填“能”或“否” )理由是 。
【答案】(1)是 (2)牛肉
(3)葡萄糖 二氧化碳 水 热量
(4)食盐或白砂糖或味精
(5)否 过期食品
【解析】
试题分析:(1)根据配料可判断泡好的方便面中六大营养素齐全;
(2)方便面的配料中富含蛋白质的物质是牛肉;
(3)小麦粉在人体中最终水解生成葡萄糖,该生成物最终又氧化生成二氧化碳和水,并释放出热量;
(4)该方便面的调味剂有食盐、白砂糖、味精;
(5)根据生产日期可知此方便面已经过期,现在不能再食用。
练习册系列答案
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(1)对上述物质进行分类,将符合条件的物质的编号填入相应的位置:
符合条件 | 对应物质 |
混合物 | |
电解质,但熔融状态下不导电 | |
电解质,但难溶于水 | |
单质,本身能导电 |
(2)从上述物质中选择合适的物质,发生下列反应,写出有关反应的离子方程式。
置换反应:____________;复分解反应:______________。
(3)鉴别物质⑤和⑨最简单的方法是:___________。