Question

【题目】蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是（ ）

A．豆腐 B．馒头 C．西红柿 D．豆油

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：A．豆腐中主要含有蛋白质，故A正确；B．馒头中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，故B错误；C．西红柿中富含维生素，故C错误；D．豆油中富含油脂，故D错误；故选A。