Question

下列情况没有发生蛋白质变性的是（　）

A．紫外线光灯照射病房　　　　　　　　　　　　　　　　  B．用沾有75%酒精棉球擦洗受伤皮肤

C．用福尔马林浸动物标本　　　　　　　　　　　　　　  D．淀粉和淀粉酶混合后微热

 

Answer 1

答案：D
解析：

A、B、C都使蛋白质变性，D淀粉酶是蛋白质作为催化剂，性质没有发生变化。