题目内容
【题目】下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A. 粉色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
B. 调味剂——亚硝酸钠、味精、食盐、糖
C. 防腐剂——氯化钠、山梨酸钾、糖
D. 营养强化剂——腌制肉类食品中加亚硝酸钠、粮食制品中加赖氨酸
【答案】C
【解析】试题分析:A.胡萝卜素是着色剂,但苯甲酸钠是防腐剂,故A错误;B.味精是调味剂,但亚硝酸钠是防腐剂,故B错误;C.氯化钠、山梨酸钾、糖可以做防腐剂,故C正确;D.亚硝酸钠为防腐剂,不是营养强化剂,故D错误;故选C。
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