题目内容
关于甲醛的下列说法中错误的是（ ）
| A、甲醛是最简单的一种醛，易溶解于水 | B、甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体 | C、35%-40%甲醛的水溶液被称之为福尔马林（formalin） | D、福尔马林有杀菌、防腐性能，所以市场上可原来浸泡海产品等 |
分析：A、甲醛易溶于水，通常以水溶液形式存在；
B、甲醛在通常状况下为无色、具有剌激性气味的气体；
C、甲醛通常以水溶液形式存在，35%～40%的甲醛水溶液叫福尔马林；
D、甲醛能破坏蛋白质结构的性质进行分析．
B、甲醛在通常状况下为无色、具有剌激性气味的气体；
C、甲醛通常以水溶液形式存在，35%～40%的甲醛水溶液叫福尔马林；
D、甲醛能破坏蛋白质结构的性质进行分析．
解答：解：A、甲醛是最简单的一种醛，易溶解于水，通常以水溶液形式存在，故A正确；
B、甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体，故B正确；
C、甲醛通常以水溶液形式存在，35%～40%的甲醛水溶液叫福尔马林，故C正确；
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，不能浸泡海产品，故D错误；
故选D．
B、甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体，故B正确；
C、甲醛通常以水溶液形式存在，35%～40%的甲醛水溶液叫福尔马林，故C正确；
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，不能浸泡海产品，故D错误；
故选D．
点评：甲醛作为一种重要的化工原料，在许多行业有着广泛的用途，如医药、化工、纺织、建筑、材料等等．但在食品行业中，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，对人体有害．
练习册系列答案
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国内某知名媒体报道，国内啤酒生产企业中95%以上在生产过程中都填加了甲醛作为舔加剂，在啤酒行业内引起极大反响．下列关于甲醛的说法中正确的是（ ）
| A、甲醛分子组成中仅有C、H两种元素 | B、甲醛是一种无色无味的气体，对人体无危害，所以，可以放心饮用啤酒 | C、甲醛既可以被氧化生成甲酸、也可以还原生成甲醇 | D、甲醛的化学性质很稳定，很难与强酸、强碱、强氧化剂反应 |