题目内容
国内某知名媒体报道，国内啤酒生产企业中95%以上在生产过程中都填加了甲醛作为舔加剂，在啤酒行业内引起极大反响．下列关于甲醛的说法中正确的是（ ）
| A、甲醛分子组成中仅有C、H两种元素 | B、甲醛是一种无色无味的气体，对人体无危害，所以，可以放心饮用啤酒 | C、甲醛既可以被氧化生成甲酸、也可以还原生成甲醇 | D、甲醛的化学性质很稳定，很难与强酸、强碱、强氧化剂反应 |
分析：A、甲醛的分子式为CH2O；
B、甲醛是一种无色有刺激味的气体，有毒；
C、根据甲醛中的官能团分析；
D、甲醛的化学性质不稳定，易发生氧化反应．
B、甲醛是一种无色有刺激味的气体，有毒；
C、根据甲醛中的官能团分析；
D、甲醛的化学性质不稳定，易发生氧化反应．
解答：解：A、根据甲醛的分子式为CH2O，可知甲醛分子组成中有C、H、O三种元素，故A错误；
B、甲醛是一种无色有刺激味的气体，有毒，所以不能作为食品添加剂，故B错误；
C、甲醛中的官能团为醛基，能被氧化为甲酸，被还原为甲醇，故C正确；
D、甲醛的化学性质较稳定，不与强酸和强碱反应，但是能发生氧化反应，能与强氧化剂反应，故D错误；
故选C．
B、甲醛是一种无色有刺激味的气体，有毒，所以不能作为食品添加剂，故B错误；
C、甲醛中的官能团为醛基，能被氧化为甲酸，被还原为甲醇，故C正确；
D、甲醛的化学性质较稳定，不与强酸和强碱反应，但是能发生氧化反应，能与强氧化剂反应，故D错误；
故选C．
点评：本题考查了甲醛的结构和性质，注意根据官能团分析其化学性质，题目难度不大．
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