Question

【题目】下列“油”中属于酯类的是

①豆油②酱油③牛油④甘油⑤重油

A.①③B.②④⑤C.①③④D.③⑤

Answer 1

【答案】A

【解析】

①豆油是油脂，属于酯类；

②酱油除水外，主要成分是氨基酸；

③牛油是油脂，属于酯类；

④甘油是丙三醇，属于醇类；

⑤重油是石油分馏得到的成分，含有各种烃类；

因此属于酯类的是①③，答案选A。