题目内容
19．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述错误的是（ ）| A． | 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | |
| B． | 淀粉在稀酸催化下，最终水解为葡萄糖 | |
| C． | 蛋白质在酶催化下可水解成氨基酸 | |
| D． | 油脂在碱性条件下的水解反应又叫皂化反应 |
分析 A、葡萄糖为单糖，不能水解；
B、淀粉的最终水解产物为葡萄糖；
C、蛋白质在人体内水解生成氨基酸；
D、油脂能在碱性条件下水解，此反应为皂化反应．
解答 解：A、葡萄糖含有醛基，可以发生氧化反应，葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，故A错误；
B、淀粉的水解产物为葡萄糖，故B正确；
C、蛋白质在酶的催化下水解生成氨基酸，故C正确；
D、油脂为高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应，可以用来制取肥皂，故D正确，
故选A．
点评 本题主要考查的是糖类、油脂和蛋白质的性质，难度不大，掌握基础是关键．
练习册系列答案
作业辅导系列答案
同步学典一课多练系列答案
经典密卷系列答案
金牌课堂练系列答案
相关题目
15．下列各组离子，在指定的环境中能够大量共存的是（ ）
| 选项 | 指定环境 | 能够共存的离子 |
| A | 滴加酚酞显红色的溶液 | K+、S2-、SO42-、NO3- |
| B | 有HCO3-存在的溶液 | Na+、K+、C1-、A13+ |
| C | pH=1的溶液中 | C1-、CO32-、NO3-、NH4+ |
| D | 使石蕊变红的溶液中 | Fe2+、MnO4-、NO3-、SO42- |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
10．下列说法错误的是（ ）
| A． | 镀锌铁板是利用了牺牲阳极的阴极保护法来达到防止腐蚀的目的 | |
| B． | 反应Hg（1）+H2SO4（aq）═HgSO4（aq）+H2（g）在常温下不能自发进行，则△H＞0 | |
| C． | 将纯水加热至较高温度，Kw变大、pH变小、呈酸性 | |
| D． | 对于反应2H2O2═2H2O+O2↑，加入MnO2或升高温度都能加快O2的生成速率 |
7．已知分解1mol H2O2放出热量98kJ，在含少量I-的溶液中，H2O2的分解机理为：第一步：H2O2+I-→H2O+IO- （慢）；第二步：H2O2+IO-→H2O+O2+I- （快），下列有关反应的说法正确的是（ ）
| A． | I-和IO-都是该反应的催化剂 | |
| B． | H2O2分解的速率取决于第二步反应的快慢 | |
| C． | 反应物的总能量比生成物总能量低98kJ | |
| D． | 第一步H2O2被还原，第二步H2O2被氧化 |
4．按下列路线制备聚氯乙烯，各步骤中不涉及的反应类型是（ ）
| A． | 消去反应 | B． | 取代反应 | C． | 加成反应 | D． | 加聚反应 |
11．NA为阿伏伽德罗常数，下列说法正确的是（ ）
| A． | 标准状况下，11.2L三氯甲烷所含的分子数为0.5NA | |
| B． | 26g乙炔所含共用电子对数目为3NA | |
| C． | 常温常压下，11.2L一氯甲烷所含的分子数小于0.5NA | |
| D． | 现有乙烯、丙烯混合气体共28g，其原子数目小于6NA |
8．有关溴乙烷的以下叙述中正确的是（ ）
| A． | 溴乙烷通常是由溴跟乙烷直接反应来制取 | |
| B． | 在溴乙烷中滴入硝酸银，立即析出浅黄色沉淀 | |
| C． | 溴乙烷跟KOH的醇溶液加热反应生成乙醇 | |
| D． | 溴乙烷不溶于水，溶于有机溶剂 |
9．下列说法不正确的是（ ）
| A． | 煤的气化和液化是使煤变成清洁能源的有效途径 | |
| B． | 煤的干馏过程属于物理变化，通过干馏可以得到焦炉气、煤焦油、焦炭等产品 | |
| C． | 工业上大量燃烧含硫燃料是形成“酸雨”的主要原因 | |
| D． | 以煤为原料可获得许多合成高分子材料 |