Question

【题目】下列说法正确的是

A. 碘酒能使蛋白质发生变性 B. 化工合成的香精均可用作食品添加剂

C. 司母戊鼎的主要成分为铁 D. 铵态氮肥与草木灰混合使用效果更好

Answer 1

【答案】A

【解析】A、蛋白质遇碘酒发生变性，可用于外用消毒，选项A正确；B、化工合成的香精不一定可用作食品添加剂，选项B错误；C、司母戊鼎是青铜制品，选项C错误；D、铵态氮肥和显碱性物质混合能生成氨气，从而降低肥效，选项D错误。答案选A。