题目内容

将相同质量的下列物质完全酯化后，需要醋酸的量最多的是(    )
D
根据结构简式可知每提供1mol羟基所需要的质量是32、46、、。因此相同质量这些物质完全酯化后，需要醋酸的量最多的是甘油，答案是D。
练习册系列答案
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（6分）在实验室我们将乙醇、浓硫酸、冰醋酸混合，利用下图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：

⑴浓硫酸的作用是：①               ②                  。
⑵饱和碳酸钠溶液的主要作用是                              。
⑶装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，其目的是　                    　。
⑷若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是　　      。
⑸做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是　    　　。
有机物甲的分子式为C7H14O2，在酸性条件下甲能水解为乙和丙两种有机物。相同条件下，同质量的乙和丙的蒸气所占体积相同，则甲的可能结构有
A．2种B．4种C．6种D．8种
某有机物在酸性条件下发生水解反应时，生成两种不同有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等。则水解前的这种有机物是（   ）
A．甲酸甲酯B．乙酸异丙酯C．麦芽糖D．葡萄糖
（10分）可用右图所示装置制取少量乙酸乙酯。请填空：

(1)试管a中需加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL，正确的加入顺序及操作是___________________________________
(2)为防止a中的液体在实验时发生暴沸，可在加热前采取的措施是__________。
(3)实验中加热试管a的目的是：
①_________________________________________；
②__________________________________________;
(4)、常用同位素示踪法来确定反应物断键的情况，请用乙酸中的氧用18O，乙醇中的氧用16O写出能表示制取乙酸乙酯断键情况的化学方程式：__________________。
烹鱼时加少量食醋（主要成分是乙酸）和料酒（主要成分是乙醇）可使烹制的鱼具有特殊香味，这种香味来自
A．食盐B．乙酸C．乙醇D．乙醇与乙酸反应生成的乙酸乙酯
含有18O的示踪原子的水与乙酸乙酯进行水解反应，一段时间后，示踪原子存在于：
A．乙酸中B．乙醇中C．乙酸乙酯中D．以上三者中都有
1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115～125℃，反应装置如右图。下列有关叙述错误的是
A．不能用水浴加热
B．长玻璃管作用之一是冷凝回流
C．提纯乙酸丁酯只要用氢氧化钠溶液洗涤后、再用水洗涤即完成
D．加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率
实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，对此实验说法错误的是
A．反应的实质是：乙酸脱去氢原子，乙醇脱去羟基，形成水
B．浓硫酸可以加快此反应的速率
C．充分振荡混合液，下层液体可能有气泡产生
D．为安全起见，通常往混合液中加入沸石再加热，长直玻璃导管不宜直接伸入液面以下

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