题目内容
【题目】馒头在口中越嚼越甜，是因为馒头中( )
A. 淀粉水解 B. 蛋白质水解
C. 脂肪水解 D. 含有小苏打
【答案】A
【解析】馒头的主要成分是淀粉，越嚼越甜，是淀粉水解成麦芽糖的缘故，故A正确。
练习册系列答案
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【题目】无机化合物可根据其组成和性质进行分类：
（1）上图所示的物质分类方法名称是________。
（2）以Na、K、H、O、C、S、N中任两种或三种元素组成合适的物质，分别填在下表②③⑥ 的后面。
物质类别 | 酸 | 碱 | 盐 | 氧化物 |
化学式 | ①HCl ②____ | ③______ ④Ba(OH)2 | ⑤Na2CO3 ⑥______ | ⑦CO2 ⑧Na2O2 |
（3）写出⑦转化为⑤的化学方程式：______________________________。
