题目内容
下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是
A．食盐 B．苯甲酸钠 C．柠檬黄 D．味精
【答案】
A
【解析】
试题分析：A、正确；B、苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，但有毒，不是调味剂，错误；C、柠檬黄能用做食品药品染色剂，错误；D、味精是调味剂，错误。
考点：常识
练习册系列答案
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下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是（ ）
| A、碳酸氢钠 | B、苯甲酸钠 | C、亚硝酸钠 | D、氯化钠 |