Question

2005年2月23日中国国家质量监督检验检疫总局发布了《关于加强对含有苏丹红食品检验监管的紧急通知》，要求清查在国内销售的食品，特别是进口食品，防止含有苏丹一号的食品在市场中销售使用．关于苏丹红一号（分子式为C₁₆H₁₂N₂O）的说法错误的是（　　）

• A、食用它对人体有潜在危害
• B、它是一种有机化合物
• C、它是一种氧化物
• D、它由碳、氢、氧四种元素组成

Answer 1

分析：A．苏丹红有毒；
B．含有碳元素的化合物，或碳氢化合物及其衍生物总称为有机化合物，简称有机物．无机物是无机化合物的简称，通常指不含碳元素的化合物．少数含碳的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、氰化物等也属于无机物；
C．氧化物是指只含有两种元素，且其中一种元素是氧元素的化合物；
D．根据分子式解题．

解答：解：A．苏丹红有毒，不能作食品添加剂，故A正确；
B．C₁₆H₁₂N₂O含有碳元素，属于有机物，故B正确；
C．C₁₆H₁₂N₂O由四种元素组成，故C错误；
D．C₁₆H₁₂N₂O由碳、氢、氧、氮四种元素组成，故D正确．
故选C．

点评：本题考查物质的组成和性质，题目难度不大，注意苏丹红有毒，不是食品添加剂．