Question

14．某人设计淀粉利用方案如图所，其中A能催熟水果，B是高分子化合物，D是有水果香味的物质．请回答以下问题：

（1）“C₆H₁₂O₆”的名称是葡萄糖，A的电子式为；
（2）A→B反应类型加聚反应；C→D反应类型酯化反应
（3）写出下列转化的化学方程式：CH₃CH₂OH→CH₃CHO：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O．

Answer 1

分析 淀粉水解生成葡萄糖；乙醇发生消去反应得到A（CH₂=CH₂），乙烯发生加聚反应得到高分子化合物B，B为；D是有水果香味的物质，属于酯，C与乙醇发生酯化反应得到D，由转化关系可知C为羧酸，则C为CH₃COOH，D为乙酸乙酯，据此解答．

解答 解：淀粉水解生成葡萄糖；乙醇发生消去反应得到A（CH₂=CH₂），乙烯发生加聚反应得到高分子化合物B，B为；D是有水果香味的物质，属于酯，C与乙醇发生酯化反应得到D，由转化关系可知C为羧酸，则C为CH₃COOH，D为乙酸乙酯，
（1）淀粉水解生成葡萄糖；CH₂=CH₂的电子式为，故答案为：葡萄糖；；
（2）A→B是乙烯发生加聚反应得到高分子化合物；
C→D是乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，
故答案为：加聚反应；酯化反应；
（3）CH₃CH₂OH→CH₃CHO方程式为：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O，故答案为：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O．

点评 本题考查有机物推断，涉及烯烃、醇、醛、羧酸、酯等性质，难度不大，注意掌握官能团的性质与转化．