题目内容
【题目】加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措,下列物质不属于食品安全检测范畴的是 ( )
A.三聚氰胺 B.苏丹红 C.亚硝酸钠 D.葡萄糖
【答案】D
【解析】
试题分析:三聚氰胺、苏丹红都对人体有害,不能用于食品,亚硝酸钠可用作防腐剂,但需严格控制用量,这三种物质都属于食品安全检测范畴。葡萄糖对人体无害且属于人体必需的营养物质,D项正确,故答案为D项.
练习册系列答案
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【题目】加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措,下列物质不属于食品安全检测范畴的是 ( )
A.三聚氰胺 B.苏丹红 C.亚硝酸钠 D.葡萄糖
【答案】D
【解析】
试题分析:三聚氰胺、苏丹红都对人体有害,不能用于食品,亚硝酸钠可用作防腐剂,但需严格控制用量,这三种物质都属于食品安全检测范畴。葡萄糖对人体无害且属于人体必需的营养物质,D项正确,故答案为D项.