Question

【题目】下列相关叙述，错误的是（ ）

A. 蛋白质彻底水解的产物是氨基酸 B. DNA彻底水解的产物是脱氧核糖核苷酸

C. 淀粉彻底水解的产物是葡萄糖 D. 麦芽糖彻底水解的产物是葡萄糖

Answer 1

【答案】B

【解析】

蛋白质的组成单位是氨基酸，核酸的组成单位是核苷酸，多糖的组成单位为葡萄糖。

蛋白质彻底水解的产物是氨基酸，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，A正确；DNA初步水解的产物是脱氧核糖核苷酸，彻底水解的产物有6种小分子物质，包括4种碱基、脱氧核糖和磷酸，B错误；淀粉属于多糖，其彻底水解的产物是葡萄糖，C正确；麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水形成的，麦芽糖彻底水解的产物是葡萄糖，D正确。

故选B。