题目内容

下列说法正确的是（   ）
A．同分异构体的相对分子质量相同，结构不同，化学性质一定相似
B．可以用新制的Cu(OH)2悬浊液检验患者的尿液中是否含糖
C．向鸡蛋清溶液中加入(NH4)2SO4饱和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶解
D．油脂、糖类和蛋白质是食物含有的主要营养物质，它们都是高分子化合物
B
略
练习册系列答案
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（5分）医院抢救重金属中毒的病人时会采取哪些措施？常用的消毒方法有哪些？
（1）                                  ，                                。
（2）有关葡萄糖反应的特征现象表现为：
与新制Cu(OH)2反应：                                         。
与银氨溶液反应：                                            。
（3）含碳原子数少于或等于10的烷烃中，其一氯代物只有一种的烷烃共有____种。
在试管中加入10％的氢氧化钠溶液1 mL，然后滴入2％的硫酸铜溶液2—3滴，稍加振荡，加入某病人的尿液，在酒精灯火焰上加热至沸腾，出现砖红色沉淀。该实验现象证明了该人尿液中含有的物质是(   )
A．尿酸B．蛋白质C．葡萄糖D．氯化钠
油脂的硬化是油脂进行了（   ）
①氧化反应 ②氢化反应 ③加成反应 ④还原反应⑤皂化反应
A．①②③B．②③⑤C．②③④D．③④⑤
关于基本营养物质的说法不正确的是：
A．淀粉、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
B．葡萄糖和蔗糖既不属于同分异构体，也不属于同系物
C．牛油不能使溴水褪色
D．蛋白质水解的产物为氨基酸
要使蛋白质从溶液中析出，而又不改变它的性质，应加入
A．饱和Na2SO4溶液B．乙醇溶液C．CuSO4溶液D．浓硫酸
油脂的硬化属于
A．酯化反应B．水解反应C．加成反应D．聚合反应
下列说法错误的是
A．油脂、淀粉和蛋白质都是高分子化合物，它们在一定条件下都能水解
B．植物及其废弃物可制成乙醇燃料，它是一种可再生能源
C．含3个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成3个C－C单键
D．石油的分馏是物理变化；石油的裂化和裂解以及煤的干馏都是化学变化
某学生设计了4 个实验方案，用以检验淀粉的水解情况，其中完全正确的是         
A．淀粉液水解液中和液溶液变蓝
结论：淀粉完全没有水解

微热

△
B．淀粉液水解液无银镜现象

结论：淀粉完全没有水解

微热

△
C．淀粉液水解液中和液生成银镜

中和液生成银镜

NaOH溶液
结论：淀粉完全水解

溶液变蓝

微热
碘水
△
D．淀粉液水解液

结论: 淀粉部分水解

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