题目内容
食品卫生与身体健康密切相关，下列物质可以用作食品添加剂的是
A. 三聚氰胺 B. 苏丹红 C. 甲醇 D. 柠檬酸钠
【答案】
D
【解析】略
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食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
①香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜．②用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）养猪．③用福尔马林（50%的甲醛）保鲜鱼肉等食品．④用小苏打发酵做面包．⑤在辣椒粉等食品里添加工业染色剂“苏丹红一号”
①香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜．②用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）养猪．③用福尔马林（50%的甲醛）保鲜鱼肉等食品．④用小苏打发酵做面包．⑤在辣椒粉等食品里添加工业染色剂“苏丹红一号”
| A、①②④ | B、①③ | C、②③④ | D、①②③⑤ |
食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
①在沥青公路上翻晒粮食 ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用生活用煤火直接烧烤鸡、鸭 ④用添加“瘦肉精”（一种激素）的饲料喂养生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包 ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品．
①在沥青公路上翻晒粮食 ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用生活用煤火直接烧烤鸡、鸭 ④用添加“瘦肉精”（一种激素）的饲料喂养生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包 ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品．
| A、①②③④ | B、①②③④⑤⑥ | C、①②③④⑤ | D、①②③④⑥ |
食品卫生与身体健康密切相关，下列做法中对人体健康不会造成危害的是（ ）
| A、在沥青公路上翻晒粮食 | B、肉类食品用福尔马林保鲜 | C、竹笋用二氧化硫气体漂白 | D、用小苏打做发酵粉 |