题目内容

【题目】为了维持我们的生命和健康,需从食物中摄取营养素,下列物质不属于营养素的是( )

A. 蛋白质 B. 油脂 C. 乙醇 D.

【答案】C

【解析】食物中的营养素主要包括淀粉、蛋白质、油脂、维生素、矿物质、水、膳食纤维等。乙醇不属于营养素,故选C。

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