题目内容

13．验证淀粉水解可生成葡萄糖的实验操作步骤是（　　）
①取少量淀粉加水制成溶液
②加热
③加入Cu（OH）2悬浊液
④加入几滴稀硫酸
⑤加入NaOH溶液，调pH至碱性．
A．①②⑤③②B．①②④⑤③C．①④②③D．①④②⑤③②

分析 根据葡萄糖与新制Cu（OH）2悬浊液发生反应的条件，实验操作步骤中的先后顺序，进行解答．

解答 解：淀粉水解的实验的步骤为：取少量纯淀粉加适量水配成溶液；在淀粉溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖，与新制Cu（OH）2悬浊液发生氧化反应，须在碱性条件下，所以，在冷却后的溶液中加入新制Cu（OH）2悬浊液溶液，加入NaOH溶液，调PH至碱性，水浴加热．其实验结果有砖红色沉淀产生．所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为：①④②⑤③②，
故选D．

点评 本题考查了新制Cu（OH）2悬浊液试剂与葡萄糖发生氧化反应的条件，注意该操作的前后顺序，题目较简单．

练习册系列答案
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