题目内容

【题目】下列关于葡萄糖的叙述,错误的是

A.易溶于水,有甜味,属于碳水化合物

B.能发生酯化反应和银镜反应

C.有多种同分异构体,其中之一是果糖

D.能发生水解反应

【答案】D

【解析】

A 葡萄糖由于含有多个亲水基,因此易溶于水,有甜味,属于单糖,糖类物质又叫碳水化合物,因此葡萄糖属于碳水化合物,A项正确;

B.葡萄糖是多羟基醛,由于含有多个羟基,因此能发生酯化反应;由于含有醛基,因此可以发生银镜反应,B项正确;

C.葡萄糖分子式是C6H12O6,有多种分子式相同二结构不同的化合物,因此有同分异构体,其中之一是果糖,C项正确;

D.葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,D项错误;

答案选D

练习册系列答案
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【题目】乙酸乙酯是制药工业和有机合成中的重要原料,实验室制备乙酸乙酯的实验装置夹持及加热装置已略去、有关数据和实验步骤如下所示。

物质

相对分子质量

密度

沸点

在水中的溶解性

乙醇

46

80

以任意比互溶

乙酸

60

118

易溶

乙酸乙酯

88

77

难溶

实验步骤:

向仪器b中加入9.5 mL乙醇(过量)和6 mL乙酸,再缓慢加入2.5 mL浓硫酸,混合均匀后,加入沸石,然后装上冷凝管如图甲所示

小火加热仪器b,缓慢回流0.5 h,待瓶内反应物冷却后,将回流装置改成蒸馏装置,加热蒸出乙酸乙酯。

向馏出液中缓慢加入5mL饱和碳酸钠溶液,振荡,直至不再有二氧化碳气体产生,然后将混合液转移至分液漏斗中,分去水层,将有机层依次用5mL饱和食盐水和5mL饱和氯化钙溶液洗涤后,转移至锥形瓶中,加入少量无水固体,静置片刻,过滤除去固体,然后将有机层进行蒸馏纯化,收集时的馏分,得到乙酸乙酯。

请回答下列问题:

(1)实验原理:乙酸与乙醇在催化剂存在的条件下加热可以发生酯化反应生成乙酸乙酯,请用氧同位素示踪法写出CH3CO18OH与CH3CH2OH发生酯化反应的化学方程式。______________

(2)仪器a的名称为______________,仪器b的规格为_______填字母

A.25 mL B.50mL C.250 mL D.500mL

(3)步骤中,将馏出液经饱和碳酸钠溶液处理后的混合液置于分液漏斗中,振荡后静置,水层在________填“上层”或“下层”

(4)在步骤中,加入少量无水硫酸镁固体的作用是__________________________

(5)酯层厚度的标定:加热回流一段时间后再蒸出产物,为了更好地测定有机层厚度,可预先向饱和碳酸钠溶液中加入1滴_________试液,现象是 ___________________

(6)该实验中乙酸乙酯的产率为_______ (计算结果精确到)。

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