Question

【题目】酱油是一种常用调味剂，根据国标要求酱油中NaCl的含量不应低于15 g /100 mL。莫尔法是较简单的一种测量Cl-含量的方法。现采用该法测量某市售酱油是否符合NaCl含量标准要求。实验原理如下(25℃)：Ag++ Cl-=" AgCl" （白色）Ksp(AgCl)=1.8×l0-10

2 Ag++ Cr042-= Ag2Cr04（砖红色）Ksp(Ag2Cr04)=1.2×10-12

准确移取酱油样品5.00 mL稀释至100 mL，从其中取出10.00 mL置于锥形瓶中，再向其中加入适量的铬酸钾溶液，以0.1000 mol/L的硝酸银标准溶液滴定，重复实验三次。

（1）样品稀释过程中，用 移取酱油样品，应在 中定容，还需用到的玻璃

仪器有_____________。

（2）标准硝酸银溶液用棕色滴定管盛装的原因是__________。滴定中眼睛应注视 ，出现 即达到滴定终点。

（3）滴定结束时，滴定管中液面如上图所示，则读数为_____________。

（4）若三次消耗硝酸银标准溶液的平均体积为12.50 mL，则稀释后的酱油中NaCl的浓度为 mol/L，该市售酱油是否符合NaCl含量标准 （填“符合”或“不符合”）。

Answer 1

【答案】（1）酸式滴定管或移液管 100 mL容量瓶 烧杯、玻璃棒、胶头滴管

（2）硝酸银见光易分解 试剂瓶中颜色变化 淡红色沉淀，不再消失

（3）12.70mL（4）0.1250 不符合

【解析】试题分析：（1）准确移取液体用酸式滴定管或移液管，稀释至100mL，应在100 mL容量瓶中定容，还需用到的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、胶头滴管。

（2）硝酸银不稳定，见光易分解，所以标准硝酸银溶液用棕色滴定管盛装。滴定中眼睛应注视试剂瓶中颜色变化，反应中先生成白色氯化银沉淀，当出现淡红色沉淀，半分钟不再消失即达到滴定终点。

（3）滴定管的精度为0.01mL，读数为12.70mL。

（4）设稀释后的酱油中NaCl的浓 度为cmol/L，

(0.1250 mol/L×0.01L×58.5g/mol) ×10÷5×100=14.625 <15 g /100 mL

该市售酱油是否符合NaCl含量标准不符合。