题目内容
【题目】苹果汁中含有Fe2+ , 现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有( )
A.氧化性
B.还原性
C.碱性
D.酸性
【答案】B
【解析】解:浅绿色变为棕黄色,说明Fe2+变成Fe3+,Fe2+被氧化,具有还原性,VC能防止其被氧化,说明VC具有还原性,故B符合题意。
所以答案是:B

练习册系列答案
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【题目】资料显示“O2 的氧化性随溶液pH的增大逐渐减弱”。某兴趣小组探究不同条件下KI与O2的反应。实验如下:
装置 | 烧杯中的液体 | 现象(5分钟后) |
①2mL1mol/LKI溶液+5滴淀粉 | 无明显变化 | |
②2mL1mol/LKI 溶液+5滴淀粉+1mL0.1mol/L HCl | 溶液变蓝 | |
③2mL1mol/LKI溶液+5 滴淀粉+1mL0.1mol/L KCl | 无明显变化 | |
④2mL1mol/LKI溶液+5滴淀粉+1mL0.1mol/L CH3COOH | 溶液变蓝,颜色较②浅 |
下列说法不正确的是
A. 通过小烧杯中溶液颜色的变化证明反应的发生
B. ③是验证Cl-是否影响KI与O2的反应
C. ④说明CH3COOH 是弱酸,因为和盐酸同浓度同温度的情况下,电离出 c(H+)浓度低
D. 此实验还可以增加2mL1mol/LKI溶液+5 滴淀粉+1mL0.1mol·L-1NaOH 溶液这一步骤