题目内容

19.下列属于物理变化的是(  )
A.麦芽糖和稀硫酸共热
B.蛋白质溶液中加入饱和NaCl溶液,有沉淀析出
C.蛋白质溶液中加入浓NaOH溶液
D.氨基酸中加入盐酸

分析 A.麦芽糖和稀硫酸共热水解生成葡萄糖;
B.蛋白质溶液中加入饱和NaCl溶液发生盐析;
C.蛋白质溶液中加入浓NaOH溶液发生变性;
D.氨基显碱性,能与盐酸反应.

解答 解:A.麦芽糖和稀硫酸共热水解生成葡萄糖,有新物质生成属于化学变化,故A错误;
B.蛋白质溶液中加入饱和NaCl溶液发生盐析,没有新物质生成属于物理变化,故B正确;
C.蛋白质溶液中加入浓NaOH溶液发生变性,有新物质生成属于化学变化,故C错误;
D.氨基显碱性,能与盐酸反应,有新物质生成属于化学变化,故D错误.
故选B.

点评 本题考查物理变化与化学变化的区别与联系,难度不大,解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化,如果有新物质生成就属于化学变化.

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