题目内容

下列做法对人体无害的是(  )
A、在食盐中加入碘酸钾(KIO3)以消除碘缺乏病
B、制作腊肉常入亚硝酸盐作增色剂和防腐剂,宜长期食用
C、工业酒精(含甲醇)兑水配制白酒饮用
D、用工业石蜡给瓜子美容
考点:常见的食品添加剂的组成、性质和作用,微量元素对人体健康的重要作用
专题:化学应用
分析:A.为了消除人体碘缺乏症,我国政府规定食用盐必须是加碘食盐,在食盐中加入一定的碘酸钾(KIO3);
B.亚硝酸盐在食品工业作防腐剂和增色剂,它是一种潜在致癌物质,过量或长期食用对人产生危害;
C.工业酒精含甲醇,甲醇有毒;
D.工业石蜡中含有对人体有害物质.
解答: 解:A.在食盐中加入碘酸钾(KIO3)以消除碘缺乏病,对人体无害,故A正确;
B.制作腊肉常入亚硝酸盐作增色剂和防腐剂,亚硝酸盐是一种潜在致癌物质,过量或长期食用对人产生危害,故B错误;
C.工业酒精含甲醇,甲醇有毒,饮用含有甲醇的白酒会使人失明甚至死亡,对人产生危害,故C错误;
D.工业石蜡中含有对人体有害物质,所以不能给水果上蜡“美容”,故D错误;
故选A.
点评:本题难度不大,熟练掌握常见物质的性质、用途是正确解答此类题的关键所在.
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