题目内容
蛋白质溶液分别做如下处理后,仍不失去生理作用的是 | |
[ ] | |
A. |
高温加热 |
B. |
紫外线照射 |
C. |
加食盐水 |
D. |
加福尔马林 |
答案:C
解析:
解析:
高温加热、紫外线照射、加福尔马林都会使蛋白质发生变性而失去生理作用.加食盐水只会使蛋白质发生盐析,此时蛋白质仍不失去生理作用. |
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