Question

【题目】下列关于有机化合物的认识正确的是（ ）

A．石油的分馏、煤的干馏都是属于物理变化

B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物

C．蛋白质溶液遇硫酸铵溶液和硫酸铜溶液后都产生的沉淀，且原理相同

D．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：A、煤的干馏是化学变化，故错误；B、油脂不是高分子化合物，故错误；C、蛋白质遇到硫酸铵发生盐析，遇到硫酸铜发生变性，故错误；D、植物油含有不饱和键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，故正确。