题目内容

【题目】将碘酒滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上,马铃薯表面变蓝色,该现象表明马铃薯含有( )

A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 纤维素 D. 淀粉

【答案】D

【解析】

碘遇淀粉显蓝色,将碘酒滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上,马铃薯表面变蓝色,这说明马铃薯含有淀粉。

答案选D

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