题目内容
下列关于葡萄糖和蔗糖的说法中,错误的是( )
A、它们的分子式不同 |
B、它们的分子结构不同 |
C、它们不是同分异构体,但属于同系物 |
D、蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖 |
考点:葡萄糖的性质和用途,蔗糖、麦芽糖简介
专题:糖类与蛋白质专题
分析:A.葡萄糖的分子式为C6H12O6,蔗糖的分子式是C12H22O11;
B.葡萄糖为多羟基醛,蔗糖含有羟基、羰基,不含有醛基;
C.根据同分异构体、同系物的定义分析;
D.蔗糖为二糖,水解为两分子单糖;
B.葡萄糖为多羟基醛,蔗糖含有羟基、羰基,不含有醛基;
C.根据同分异构体、同系物的定义分析;
D.蔗糖为二糖,水解为两分子单糖;
解答:
解:A.葡萄糖的分子式为C6H12O6,蔗糖的分子式是C12H22O11,它们的分子式不同,故A正确;
B.葡萄糖为五羟基醛,蔗糖含有羟基、羰基,不含有醛基,故B正确;
C.葡萄糖和蔗糖分子式不同,不属于同分异构体,葡萄糖和蔗糖所含官能团不同,结构不相似,故不属于同系物,故C错误;
D.蔗糖可以水解,C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖),故D正确;
故选:C.
B.葡萄糖为五羟基醛,蔗糖含有羟基、羰基,不含有醛基,故B正确;
C.葡萄糖和蔗糖分子式不同,不属于同分异构体,葡萄糖和蔗糖所含官能团不同,结构不相似,故不属于同系物,故C错误;
D.蔗糖可以水解,C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖),故D正确;
故选:C.
点评:本题考查了糖类物质的结构、性质,题目难度一般,涉及同分异构体、同系物的辨析,注意掌握有机物结构特别是官能团的性质.
练习册系列答案
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