题目内容

【题目】糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质。下列有关说法正确的是 (  )

A.三大营养物质均属于天然高分子化合物

B.食用的蛋白质、糖和油脂都可发生水解反应

C.用于纺织的棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素

D.75%酒精可用于杀死新型冠状病毒是因为酒精使蛋白质变性

【答案】D

【解析】

A. 糖类中的单糖和双糖,以及油脂不属于高分子化合物,A项错误;

B. 糖类中的单糖不能发生水解反应,B项错误;

C. 蚕丝的主要成分都是蛋白质,C项错误;

D. 75%酒精能够使蛋白质发生变性,常用于消毒,D项正确;

答案选D

练习册系列答案
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【题目】某实验小组同学依据资料深入探究Fe3在水溶液中的行为。

资料:

ⅰ.Fe3在水溶液中以水合铁离子的形式存在,如[Fe(H2O)6]3;[Fe(H2O)6]3发生如下水解反应:

[Fe(H2O)6]3(几乎无色)+nH2O[Fe(H2O)6n(OH)n]3n(黄色)+nH3O(n=0~6);

ⅱ.[FeCl4(H2O)2]为黄色。

进行实验:

【实验Ⅰ】

【实验Ⅱ】

分别用试管①、③中的试剂作为待测液,用色度计测定其透光率。透光率越小,溶液颜色越深;透光率越大,溶液颜色越浅。

Fe(NO3)3溶液透光率随温度变化曲线 FeCl3溶液透光率随温度变化曲线

(1)实验Ⅰ中,试管②溶液褪色的原因是_________________________________________

(2)实验Ⅰ中,试管③溶液呈棕黄色与[FeCl4(H2O)2]有关,支持此结论的实验现象是_____________________________________________________________________________

(3)由实验Ⅱ图甲、乙可知:加热时,溶液颜色________(填“变浅”“变深”或“不变”)。

(4)由实验Ⅱ,可以得出如下结论:

【结论一】FeCl3溶液中存在可逆反应:[FeCl4(H2O)2]+4H2O[Fe(H2O)6]3+4Cl得出此结论的理由是_______________________________________________________

【结论二】结论一中反应的ΔH________(填“>0”或“<0”)。

(5)实验小组同学重新设计了一个实验证明(4)中结论一。实验方案:取试管①中溶液,_______________________(请描述必要的实验操作和现象)。

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