题目内容

【题目】下列食物中富含蛋白质的是(
A.馒头
B.蔬菜
C.豆腐
D.苹果

【答案】C
【解析】解:A.馒头含淀粉,为多糖,故A不选; B.蔬菜含维生素,故B不选;
C.豆腐含植物蛋白质,故C选;
D.苹果含维生素、无机盐,故D不选;
故选C.

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