Question

【题目】

A. 蛋白质是生命活动的主要承担 B. 蛋白质只含有C、H、O、N四种元素

C. 蛋白质是一种高分子有机化合物 D. 蛋白质被消化的产物是氨基酸

Answer 1

【答案】B

【解析】蛋白质是生命活动的主要承担者，基本元素是C、H、O、N，通常含有S元素，基本组成单位是氨基酸，蛋白质是高分子有机化合物。所以B选项不正确。