题目内容

菜谱中记载:河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有五价砷(As),西红柿中含有比较多的维生素C,两者同食时会生成有毒的三价砷。下列说法正确的是( )

A.因为河虾中含有砷元素,所以不能食用

B.“两者同食”发生的反应中维生素C作氧化剂

C.五价砷在维生素C作用下发生了还原反应

D.已知砒霜的主要成分是氧化砷,可以推测所含的砷元素化合价为+5

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