Question

【题目】下列关于有机物的说法正确的是

A．糖类、油脂、蛋白质均可以水解

B．淀粉和纤维素互为同分异构体

C．葡萄糖和蔗糖可用新制Cu(OH)2加以区别

D．蚕丝的主要成分是纤维素

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：A．糖类中的单糖不能发生水解反应，错误；B．淀粉和纤维素单糖单元的结构不同，单糖单元的个数不同，因此二者不能互为同分异构体，错误；C．葡萄糖有还原性，而蔗糖无还原性，故二者可用新制Cu(OH)2加以区别，正确；D．蚕丝的主要成分是蛋白质，错误。