题目内容

下列有关物质的性质或应用的说法正确的是

A.石油裂化的主要产品是甲烷、乙烯和苯
B.除去乙醇中的少量水需加入氢氧化钙,再迸行蒸馏并灼烧
C.盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性
D.木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂,与葡萄糠互为同系物

C

解析试题分析:石油裂化是长链烃变为短链烃,A错;除去乙醇中的水时,需加入CaO,再蒸馏,B错;盐析可保留蛋白质生理活性,并提纯蛋白质,C正确;木糖醇不属于糖类,D错。
考点:常见有机物的结构、性质、提纯。

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网