Question

金银花中能提取出有很高的药用价值的绿原酸（如图），下列说法不正确的是（　　）

• A、绿原酸分子式为C₁₆H₁₈O₉
• B、绿原酸能发生取代、加成、消去和氧化反应
• C、1 mol绿原酸与NaOH溶液反应，最多消耗4 molNaOH
• D、1 mol绿原酸与溴水反应，最多消耗6 molBr₂

Answer 1

分析：A．由结构简式可确定分子式；
B．分子中含-OH、-C=C、酚-OH、-COOH、-COOC-等；
C．-COOH、酚-OH及-COOC均能与NaOH溶液反应；
D．由苯酚结构可知，酚-OH的邻、对位能发生取代反应，C=C能与溴水发生加成反应．

解答：解：A．由结构简式可知分子式为C₁₆H₁₈O₉，故A正确；
B．分子中含-OH、-C=C、酚-OH、-COOH、-COOC-等，则能发生取代、加成、消去和氧化反应，故B正确；
C．-COOH、酚-OH及-COOC均能与NaOH溶液反应，所以1 mol绿原酸与NaOH溶液反应，最多消耗4 molNaOH，故C正确；
D．由苯酚结构可知，酚-OH的邻、对位能发生取代反应，C=C能与溴水发生加成反应，则1 mol绿原酸与溴水反应，最多消耗4molBr₂，故D错误；
故选D．

点评：本题考查有机物的结构与性质，明确有机物中的官能团及性质的关系，注意体会结构决定物质的性质，熟悉酚、醇、羧酸等的性质即可解答，题目难度中等．