Question

金银花中能提取出有很高的药用价值的绿原酸（如图），下列说法不正确的是（　　）

• A、绿原酸分子中有3个手性碳原子
• B、绿原酸能发生取代、加成、消去和氧化反应
• C、1 mol绿原酸与NaOH溶液反应，最多消耗4 molNaOH
• D、绿原酸水解的一种产物能与FeCl₃发生显色反应

Answer 1

分析：A．连4个不同基团的碳原子为手性碳原子；
B．含醇-OH、碳碳双键、-COOC-及酚-OH、-COOH；
C．只有-COOH、-COOC-和酚-OH与NaOH反应；
D．只有-COOC-水解，水解产物之一中含酚-OH．

解答：解：A．连4个不同基团的碳原子为手性碳原子，则与3个醇-OH相连的C及与酯基相连的C为手性碳原子，共有4个手性碳原子，故A错误；
B．含醇-OH、碳碳双键、-COOC-及酚-OH、-COOH，醇-OH能发生取代、氧化、消去反应，碳碳双键及苯环均可发生加成反应，故B正确；
C．只有-COOH、-COOC-和酚-OH与NaOH反应，则1 mol绿原酸与NaOH溶液反应，最多消耗4 molNaOH，故C正确；
D．只有-COOC-水解，水解产物之一中含酚-OH，所以能与FeCl₃发生显色反应，故D正确；
故选A．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重苯酚和醇、烯烃、羧酸及酯性质的考查，注意手性碳原子的判断，题目难度不大．