Question

【题目】下列说法不正确的是（　　）
A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应
B.在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH
C.用溴水即可鉴别苯酚溶液、2，4﹣已二烯和甲苯
D.用甘氨酸（H2N﹣CH2﹣COOH）和丙氨酸（ ）缩合最多可形成4种二肽

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A．麦芽糖及其水解产物葡萄糖均含﹣CHO，则均能发生银镜反应，故A正确；

B．酯化反应为羧酸脱羟基、醇脱H，酯化反应与水解反应互为可逆反应，则酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3COOH和C2H518OH，故B错误；

C．苯酚与溴水反应生成白色沉淀，烯烃与溴水发生加成反应，甲苯与溴水发生萃取，现象不同，可鉴别，故C正确；

D．当同种氨基酸脱水，生成2种二肽；当是异种氨基酸脱水：可以是甘氨酸脱去羟基，丙氨酸脱或丙氨酸脱羟基，甘氨酸脱去氢，生成2种二肽，共4种，故D正确；

故选B．

【考点精析】认真审题，首先需要了解有机物的结构和性质(有机物的性质特点：难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；多为非电解质，不易导电；多数熔沸点较低；多数易燃烧，易分解)．